Aufgetischt werden authentische Gerichte, klassisch, aber auch kreativ interpretiert. Wir haben jeweils Gerichte mit Fleisch und Fisch und vegetarische Speisen auf der Karte.
Wann immer möglich, verwenden wir regionale und saisonale Produkte. Wir setzen auf kurze Lieferketten und persönliche Beziehungen zu den Produzenten.
We serve authentic dishes, both classic and creatively interpreted. We have dishes with meat and fish as well as vegetarian dishes on the menu.
Whenever possible, we use regional and seasonal products. We focus on short supply chains and personal relationships with the producers.
